Lõpetanud Tartu Ülikooli arstiteaduskonna ning lastekirurgia residentuuri.

Spetsialiseerunud täiendavalt laste naha- ja nahaaluskoe kasvajate kirurgilisele ravile ning plastikakirurgiale.

Osalenud koolitustel ja konverentsidel lastekirurgia valdkonnas Soomes, Rootsis, Inglismaal, Saksamaal, Itaalias, Prantsusmaal, Lätis ja Venemaal. Esinenud ettekannetega rahvusvahelistel kongressidel ja pidanud loenguid arstide täienduskoolitustel.

Dr Varik on Eesti Kirurgide Assotsiatsiooni, Eesti Lastekirurgide Seltsi ja Eesti Plastika- ja Rekonstruktiivkirurgia Seltsi liige.